第331章 馄饨的多样性
楚妙妙万万没有想到,她跟罗梦雨算是竞争对手的,可罗梦雨却这么认真地给她出谋划策。
出的主意呢,不是那种瞎出主意的那种。
如果真的按照罗梦雨说得那样去做,她家的馄饨店肯定会比之前的生意还要好,吸引不少新的食客,然后留住食客成为回头客。
“罗娘子,你真的是个实在人,能够跟你来往交友,简直是我这辈子做出的最大明智决定。”楚妙妙连连感慨地说着,边说着,她还边将罗梦雨的话给记在心里,想着等下馄饨店不忙的时候,她就照着罗梦雨说的,将她家的馄饨换换馅料。
罗梦雨听楚妙妙这么的说,她就跟着说道:“既然你愿意相信我,也愿意听取我的意见,那我就不妨再跟你说说。”
“好呀好呀,你说,你说,我听着呢。”楚妙妙挺直了背脊坐好,乖顺的模样仿佛是学堂里最认真听课的好学生。
看楚妙妙这副期待的模样,罗梦雨说起话来也变得有激情不少,“刚才我说了,你现在的馄饨馅料都是纯肉的,然后你可以弄个全素的馅料,这弄全素的馅料,主要是针对家里条件不怎么好的。但是呢,每个人的口味都是不一样的,有些人即使家里条件不错,能够顿顿都吃得起全肉馅料的馄饨,可他们就是不喜欢这种馅料,也不喜欢全素的馅料,这个时候你就要调又有肉,又有素的馅料了。”
“你呢,在这里开了好几年的馄饨店铺,应该大概知道住在这片区域里的人,口味都是怎么样的吧,你可以弄个大家都普遍会吃的馅料,这样就又能够抓住不少食客的胃了,另外只要对方出得起价格,你还可以来个私人定制馄饨。”
“私人定制馄饨?”这名字新鲜,楚妙妙没有听说过,不由兴致勃勃地追问道:“什么是私人订制馄饨的?”
罗梦雨耐心地跟楚妙妙解释说道:“就是根据食客个人的口味喜好,调出他个人独自拥有的馅料,因为只为这么一位客人调制馅料,这就会很费你的时间,所以在收费上肯定要比普通的馄饨要贵。”
楚妙妙恍然地直点头。“原来这个就是私人定制的馄饨呀!”
说完,又很是一脸崇拜地望着罗梦雨,连连说道:“罗娘子,明明我们同样都是女人,为什么你的脑子怎么就比我灵光呢,又会很高超的医术,还是德济堂的坐堂大夫,然后还开了家生意非常火红的面馆,现在又在我们这里开那什么火锅店。罗娘子呀,我真的好羡慕你能够拥有这么好使的脑子。”等说完一大堆夸赞的话之后,楚妙妙又追问着罗梦雨,“对于我家的馄饨店,你还有什么建议吗?”
想了想,楚妙妙又觉得自己这么伸手向罗梦雨要主意,有点太过不要脸。
她就把刚才罗梦雨给她的五两银子给重新拿出来,另外她自己还再添加了五两银子。
但是罗梦雨没有收这个十两银子。
楚妙妙就问罗梦雨,“你是不是觉得这五两银子太少了?如果太少了,我可以再加的。”
这银子给了,她心里虽然会有些肉疼。
可楚妙妙也不是那种没有远见的无知女人,知道在有些时候,主意和建议可比银子值钱很多很多。因为银子就这么放在那里,它不会生出许许多多的银子来,但是主意和建议的话,只要好好运用,那就能够给生出一堆又一堆的银子来。
罗梦雨向楚妙妙解释说道:“我不是嫌弃这些银子少,这十两已经不少了,可以供乡下普通家庭一年的费用,我只是觉得我是真心拿你当朋友看待的,虽然我也在这条胡同里开了家同样卖吃食的店,但即使我们是有着竞争关系的,但我还是希望你这个朋友的馄饨店生意能够一天比一天好,说不准等将来的时候,我们好好运作还能够有双赢的局面,我们一起招揽食客,一起赚大钱。”
这话说得情真意切,楚妙妙听着感动不已。
她也跟着立马向罗梦雨表态说道:“罗娘子,既然你能够这么看得起我,那我肯定也是拿你当我的亲姐妹对待的!今后你要是遇到了什么事情,你尽管跟我说,就算是上刀山,下火海,我都肯定要帮你的。”
罗梦雨笑着说道:“我相信你,我也相信我这个初来乍到的人,今后在这里开店肯定会在你的庇佑下顺顺利利的。”
楚妙妙拍了拍自己的胸脯,向罗梦雨做出担保,“别的话我不敢保证,但要说你开店顺利的事情,那就放心地交给我吧,我楚妙妙虽然没有什么本事,在这猫儿胡同也不是说人人都喜欢我,上我家的馄饨店吃馄饨,可我也好歹在这猫儿胡同开了几年的店,多多少少也会认识些人,肯定会保你在这猫儿胡同将店面给顺顺利利开下去的,如果有人敢不识相的上你家店面捣乱,我就算是豁出去,不要我自家的馄饨店,那也要保全住你家的火锅店,所以你相信我是对的!只要我楚妙妙在,敢动你家的店面,我就跟谁拼命去!”
罗梦雨要的就是楚妙妙的这番话。
有了她的这番保证,罗梦雨就对自家的火锅店没有什么好担心的了。
等俩人互相表述了情谊之后,罗梦雨继续跟楚妙妙说着,怎么让她家的馄饨店吸引更多的食客,让她家单调的馄饨店变得有多样性。
“刚才说了,这馅料可以变得有多样选择,不仅有全肉的馅料,有全素的馅料,还有肉和素的互相搅合在一起的馅料,更能够在你这个馄饨店定做食客的私人定制馄饨。这馄饨里的馅料算是做足了各种功课,然后你还可以在这馄饨皮上做文章。”
“馄饨皮上也能够做文章?”楚妙妙今天可真的算是大开眼界了。
再一次觉得这人跟人就是不一样的。
像她,在这猫儿胡同都开了好几年的馄饨了,每天每年做得馄饨都是一个样子的。
可罗梦雨呢,家里又没有开过馄饨店,可对于馄饨的了解却比她这个开馄饨的还要多,这让楚妙妙挺汗颜的,也更让她崇拜罗梦雨。
罗梦雨点点头,说道:“是的呀,你现在的馄饨皮都是白色的,因为面粉就是白色的,可如果将面粉给染色了呢?好比往面粉里添加绿色的蔬菜汁,面粉就会变成绿色,而用绿色面粉做成的馄饨皮,自然也就成了绿色的馄饨皮,然后再成为绿色的馄饨了。这除了可以将面粉给染上绿色,你还可以用胡萝卜汁将面粉给染上橘色,这做出来的馄饨皮自然就是橘色,馄饨也就成了橘色的馄饨皮了。然后你再将这染上各种颜色的馄饨给放在一个碗里,这是不是比之前只有白色的馄饨好看很多?虽然大家上馄饨店吃馄饨,主要是因为馄饨好吃,然后也是为了填饱肚子的,可如果馄饨五颜六色的,看着各种的好看,食客的心情是不是也会变得好起来,然后都上你家馄饨店里来?”
楚妙妙听着连连向罗梦雨竖起大拇指,“罗娘子呀罗娘子,我楚妙妙真的是服了你了,你的主意真的太多了,我只需要用你的一个主意,我家馄饨店的生意就能够比之前的好上不少了,我也都不知道该怎么感谢你才好,觉得你简直是我的财神爷!”
罗梦雨笑着说道:“我哪里是什么财神爷呀,只不过有时候会想得比较多。”
然后继续跟楚妙妙说着,她家的馄饨店还能够做出哪样的改变来,“这馄饨上的文章目前暂时就只有这些了,但现在不是冬天嘛,天气那是一天比一天冷,在这么冷的天气里,谁还会愿意下厨做饭的?冷都冷死了,可到外面的饭馆来吃饭的话,这就又要出门了,照样会被寒风给冻着。所以,你可以给住在周边的居民们,提供馄饨外卖,将你家做好的馄饨,亲自送上门去。”
“这个……”罗梦雨说得馄饨外卖的主意是好,可她家馄饨店只有她一人在忙碌着,压根抽不出时间来给客人送馄饨上门。
况且,因为她是孤身一个女人在这猫儿胡同开馄饨店的,长得嘛又是比较出色的,住在附近的那些小媳妇们对她就有点不待见,如果她再将这馄饨送上门的话,估计会更惹那些小媳妇们的不痛快,还以为她这是借着馄饨的事情,然后勾引她们家的男人呢。
可天地良心,她对那些男人真心是不感兴趣的。
只是她开着馄饨店,即使对那些男人不喜欢,而有些男人呢,看她又是孤身女人一个,难免会嘴上占占她的便宜,她为了自家馄饨店的生意,肯定不能够跟这些男人真的生气,只能够插科打诨的过去,然后这名声就变得更加不好了,引来更多小媳妇们的忌惮。
现在楚妙妙是真心信任罗梦雨,也没有对罗梦雨藏着掖着,真实地说出了自己的难处来。
“哎,罗娘子,你也是女人,家里也同样没有成年的男人帮衬着你,应该是明白我的难处的,所以这馄饨外卖的主意,虽然是很好很好,能够帮我提高不少馄饨的收入,但真的不适合我了,我还是往馄饨馅料,还有那馄饨皮上好好下功夫吧。”
罗梦雨却不让楚妙妙打退堂鼓,“我当然明白你现在处境的难处,但你可以完全不用自己将馄饨送上门去呀,我不是也要在这猫儿胡同开火锅店了嘛,我打算将我家的火锅也外卖的,所以在我送我家火锅外卖的时候,我可以让我家的火锅店也帮你一起送送。”
“这,这怎么好意思?”楚妙妙怪难为情的。
但她又不想拒绝,因为这馄饨外卖的主意实在是太好了,真的可以给她提升不少收入。
楚妙妙最终就对罗梦雨说道:“这样,每帮我家送一份馄饨外卖,我就给你家一份的提成。”
罗梦雨没有拒绝。
虽然说是顺道的,可也要人将馄饨给送上门去的。
不过,罗梦雨不打算让火锅店要楚妙妙家馄饨店的提成,打算到时候谁帮楚妙妙送馄饨,这馄饨的提成就给谁。
这样就能够激发送外卖员工的积极性,毕竟这算是一项光明正大的外快收入了。
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出的主意呢,不是那种瞎出主意的那种。
如果真的按照罗梦雨说得那样去做,她家的馄饨店肯定会比之前的生意还要好,吸引不少新的食客,然后留住食客成为回头客。
“罗娘子,你真的是个实在人,能够跟你来往交友,简直是我这辈子做出的最大明智决定。”楚妙妙连连感慨地说着,边说着,她还边将罗梦雨的话给记在心里,想着等下馄饨店不忙的时候,她就照着罗梦雨说的,将她家的馄饨换换馅料。
罗梦雨听楚妙妙这么的说,她就跟着说道:“既然你愿意相信我,也愿意听取我的意见,那我就不妨再跟你说说。”
“好呀好呀,你说,你说,我听着呢。”楚妙妙挺直了背脊坐好,乖顺的模样仿佛是学堂里最认真听课的好学生。
看楚妙妙这副期待的模样,罗梦雨说起话来也变得有激情不少,“刚才我说了,你现在的馄饨馅料都是纯肉的,然后你可以弄个全素的馅料,这弄全素的馅料,主要是针对家里条件不怎么好的。但是呢,每个人的口味都是不一样的,有些人即使家里条件不错,能够顿顿都吃得起全肉馅料的馄饨,可他们就是不喜欢这种馅料,也不喜欢全素的馅料,这个时候你就要调又有肉,又有素的馅料了。”
“你呢,在这里开了好几年的馄饨店铺,应该大概知道住在这片区域里的人,口味都是怎么样的吧,你可以弄个大家都普遍会吃的馅料,这样就又能够抓住不少食客的胃了,另外只要对方出得起价格,你还可以来个私人定制馄饨。”
“私人定制馄饨?”这名字新鲜,楚妙妙没有听说过,不由兴致勃勃地追问道:“什么是私人订制馄饨的?”
罗梦雨耐心地跟楚妙妙解释说道:“就是根据食客个人的口味喜好,调出他个人独自拥有的馅料,因为只为这么一位客人调制馅料,这就会很费你的时间,所以在收费上肯定要比普通的馄饨要贵。”
楚妙妙恍然地直点头。“原来这个就是私人定制的馄饨呀!”
说完,又很是一脸崇拜地望着罗梦雨,连连说道:“罗娘子,明明我们同样都是女人,为什么你的脑子怎么就比我灵光呢,又会很高超的医术,还是德济堂的坐堂大夫,然后还开了家生意非常火红的面馆,现在又在我们这里开那什么火锅店。罗娘子呀,我真的好羡慕你能够拥有这么好使的脑子。”等说完一大堆夸赞的话之后,楚妙妙又追问着罗梦雨,“对于我家的馄饨店,你还有什么建议吗?”
想了想,楚妙妙又觉得自己这么伸手向罗梦雨要主意,有点太过不要脸。
她就把刚才罗梦雨给她的五两银子给重新拿出来,另外她自己还再添加了五两银子。
但是罗梦雨没有收这个十两银子。
楚妙妙就问罗梦雨,“你是不是觉得这五两银子太少了?如果太少了,我可以再加的。”
这银子给了,她心里虽然会有些肉疼。
可楚妙妙也不是那种没有远见的无知女人,知道在有些时候,主意和建议可比银子值钱很多很多。因为银子就这么放在那里,它不会生出许许多多的银子来,但是主意和建议的话,只要好好运用,那就能够给生出一堆又一堆的银子来。
罗梦雨向楚妙妙解释说道:“我不是嫌弃这些银子少,这十两已经不少了,可以供乡下普通家庭一年的费用,我只是觉得我是真心拿你当朋友看待的,虽然我也在这条胡同里开了家同样卖吃食的店,但即使我们是有着竞争关系的,但我还是希望你这个朋友的馄饨店生意能够一天比一天好,说不准等将来的时候,我们好好运作还能够有双赢的局面,我们一起招揽食客,一起赚大钱。”
这话说得情真意切,楚妙妙听着感动不已。
她也跟着立马向罗梦雨表态说道:“罗娘子,既然你能够这么看得起我,那我肯定也是拿你当我的亲姐妹对待的!今后你要是遇到了什么事情,你尽管跟我说,就算是上刀山,下火海,我都肯定要帮你的。”
罗梦雨笑着说道:“我相信你,我也相信我这个初来乍到的人,今后在这里开店肯定会在你的庇佑下顺顺利利的。”
楚妙妙拍了拍自己的胸脯,向罗梦雨做出担保,“别的话我不敢保证,但要说你开店顺利的事情,那就放心地交给我吧,我楚妙妙虽然没有什么本事,在这猫儿胡同也不是说人人都喜欢我,上我家的馄饨店吃馄饨,可我也好歹在这猫儿胡同开了几年的店,多多少少也会认识些人,肯定会保你在这猫儿胡同将店面给顺顺利利开下去的,如果有人敢不识相的上你家店面捣乱,我就算是豁出去,不要我自家的馄饨店,那也要保全住你家的火锅店,所以你相信我是对的!只要我楚妙妙在,敢动你家的店面,我就跟谁拼命去!”
罗梦雨要的就是楚妙妙的这番话。
有了她的这番保证,罗梦雨就对自家的火锅店没有什么好担心的了。
等俩人互相表述了情谊之后,罗梦雨继续跟楚妙妙说着,怎么让她家的馄饨店吸引更多的食客,让她家单调的馄饨店变得有多样性。
“刚才说了,这馅料可以变得有多样选择,不仅有全肉的馅料,有全素的馅料,还有肉和素的互相搅合在一起的馅料,更能够在你这个馄饨店定做食客的私人定制馄饨。这馄饨里的馅料算是做足了各种功课,然后你还可以在这馄饨皮上做文章。”
“馄饨皮上也能够做文章?”楚妙妙今天可真的算是大开眼界了。
再一次觉得这人跟人就是不一样的。
像她,在这猫儿胡同都开了好几年的馄饨了,每天每年做得馄饨都是一个样子的。
可罗梦雨呢,家里又没有开过馄饨店,可对于馄饨的了解却比她这个开馄饨的还要多,这让楚妙妙挺汗颜的,也更让她崇拜罗梦雨。
罗梦雨点点头,说道:“是的呀,你现在的馄饨皮都是白色的,因为面粉就是白色的,可如果将面粉给染色了呢?好比往面粉里添加绿色的蔬菜汁,面粉就会变成绿色,而用绿色面粉做成的馄饨皮,自然也就成了绿色的馄饨皮,然后再成为绿色的馄饨了。这除了可以将面粉给染上绿色,你还可以用胡萝卜汁将面粉给染上橘色,这做出来的馄饨皮自然就是橘色,馄饨也就成了橘色的馄饨皮了。然后你再将这染上各种颜色的馄饨给放在一个碗里,这是不是比之前只有白色的馄饨好看很多?虽然大家上馄饨店吃馄饨,主要是因为馄饨好吃,然后也是为了填饱肚子的,可如果馄饨五颜六色的,看着各种的好看,食客的心情是不是也会变得好起来,然后都上你家馄饨店里来?”
楚妙妙听着连连向罗梦雨竖起大拇指,“罗娘子呀罗娘子,我楚妙妙真的是服了你了,你的主意真的太多了,我只需要用你的一个主意,我家馄饨店的生意就能够比之前的好上不少了,我也都不知道该怎么感谢你才好,觉得你简直是我的财神爷!”
罗梦雨笑着说道:“我哪里是什么财神爷呀,只不过有时候会想得比较多。”
然后继续跟楚妙妙说着,她家的馄饨店还能够做出哪样的改变来,“这馄饨上的文章目前暂时就只有这些了,但现在不是冬天嘛,天气那是一天比一天冷,在这么冷的天气里,谁还会愿意下厨做饭的?冷都冷死了,可到外面的饭馆来吃饭的话,这就又要出门了,照样会被寒风给冻着。所以,你可以给住在周边的居民们,提供馄饨外卖,将你家做好的馄饨,亲自送上门去。”
“这个……”罗梦雨说得馄饨外卖的主意是好,可她家馄饨店只有她一人在忙碌着,压根抽不出时间来给客人送馄饨上门。
况且,因为她是孤身一个女人在这猫儿胡同开馄饨店的,长得嘛又是比较出色的,住在附近的那些小媳妇们对她就有点不待见,如果她再将这馄饨送上门的话,估计会更惹那些小媳妇们的不痛快,还以为她这是借着馄饨的事情,然后勾引她们家的男人呢。
可天地良心,她对那些男人真心是不感兴趣的。
只是她开着馄饨店,即使对那些男人不喜欢,而有些男人呢,看她又是孤身女人一个,难免会嘴上占占她的便宜,她为了自家馄饨店的生意,肯定不能够跟这些男人真的生气,只能够插科打诨的过去,然后这名声就变得更加不好了,引来更多小媳妇们的忌惮。
现在楚妙妙是真心信任罗梦雨,也没有对罗梦雨藏着掖着,真实地说出了自己的难处来。
“哎,罗娘子,你也是女人,家里也同样没有成年的男人帮衬着你,应该是明白我的难处的,所以这馄饨外卖的主意,虽然是很好很好,能够帮我提高不少馄饨的收入,但真的不适合我了,我还是往馄饨馅料,还有那馄饨皮上好好下功夫吧。”
罗梦雨却不让楚妙妙打退堂鼓,“我当然明白你现在处境的难处,但你可以完全不用自己将馄饨送上门去呀,我不是也要在这猫儿胡同开火锅店了嘛,我打算将我家的火锅也外卖的,所以在我送我家火锅外卖的时候,我可以让我家的火锅店也帮你一起送送。”
“这,这怎么好意思?”楚妙妙怪难为情的。
但她又不想拒绝,因为这馄饨外卖的主意实在是太好了,真的可以给她提升不少收入。
楚妙妙最终就对罗梦雨说道:“这样,每帮我家送一份馄饨外卖,我就给你家一份的提成。”
罗梦雨没有拒绝。
虽然说是顺道的,可也要人将馄饨给送上门去的。
不过,罗梦雨不打算让火锅店要楚妙妙家馄饨店的提成,打算到时候谁帮楚妙妙送馄饨,这馄饨的提成就给谁。
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