第241章 大家一起忙乎
“张大娘!张大娘!”陆子杨兴冲冲地冲进了厨房,“我家婶娘醒来了!然后她说准备要做火锅吃!”
张大娘正站在灶台边上炒菜。
听到陆子杨的声音,她跟之前三个孩子的反应是一样的,“火锅?这是什么?能吃的吗?”
“能吃的!能吃的!”陆子杨学着罗梦雨刚才的解释,然后又搬给了张大娘听。
未完,他还特别兴奋地说道:“非常非常好吃的哦!刚才我们在听婶娘这么说的时候,我们的口水都快流出来了。”
张大娘相信罗梦雨的厨艺。
然后又在陆子杨的宣扬下,张大娘也非常期待能够尽快吃到火锅了。
她对罗梦雨说道:“梦雨,你做这个火锅都要什么食材,提前做什么准备的,你尽管给我们说,我们给你打下手。”
罗梦雨就让张大娘把家里的蔬菜全部都拿出来。
洗干净,然后再切好。
至于肉类的话,因为现在是大冬天嘛,天气又是越来越冷了,放在地窖里的肉块都给冻得硬邦邦的。
如果平时要做肉类的菜肴,那可麻烦了,得要把这个肉给解冻了。
现在吃火锅的话,肉给冻硬了,那可就省心不少。
罗梦雨从地窖里拿出硬硬的肉块,交代着张大娘说道:“你把这个肉块给切得薄薄的,越薄越好,最好薄到能够让这肉片自然而然地卷起来。”这样的话,卷起来的肉片就会跟罗梦雨现实世界里的猪肉卷非常相像了,而且切得肉比较薄了,放在火锅里烫煮的时候,也不用等很长时间了,只要稍微烫下就可以了,除此以外这肉给切得薄薄的,大家吃到肉片的次数也就多了。
“切得薄薄的?”张大娘听到这个话的时候,不由就想歪了,“梦雨,你不用这么的省,地窖里的肉不少呢!”
向罗梦雨说了,在罗梦雨睡觉的时候,她向肉摊买了不少猪肉的事情。
“我们的桶装方便面一下子接了这么多的订单,这猪肉的消耗可是不少的,我见那肉摊的猪肉倒是挺新鲜的,直接将他们家的肉全部都给买下来了,还买了不少的肉骨头呢,我都给放在了地窖里,应该能够吃上半个月差不多了。”
罗梦雨哭笑不得。
她向张大娘解释说道:“张大娘,我这不是节省,我让你切得薄薄的,主要是方便吃火锅。”
“原来是这样的呀。”张大娘恍然大悟,然后在罗梦雨的面前,试着从冻得硬邦邦的肉块上切下一块来,“梦雨,你看这个厚度可以不可以?两头的肉都给切得卷起来了,算是非常的薄了。”
罗梦雨拿起切好的肉片看了看,点点头说道:“可以的!非常的薄,就按照这种程度来切。”
“好,那我知道了。”张大娘就忙着切肉片。
罗梦雨又去看唐小红、金桂枝准备蔬菜。
她同样交代着她们说道:“这青菜在洗的时候,你们要把叶子给一片一片地撕下来,这样的话等下吃火锅才方便。还有这个土豆,你们不要给切成块状,得要一片一片的,厚度不要太厚了,稍微薄一点。剁大蒜头的时候,你们要把大蒜头剁得越细腻越好……”
罗梦雨一样一样地交代过去。
唐小红、金桂枝认真地听着。
因为这蔬菜的种类还是蛮多的,这俩人就内部互相分工洗。
唐小红比金桂枝机灵点,不过在这些事情上,她倒是也没有偷奸耍滑,还算是比较照顾着金桂枝的。
金桂枝呢,老实归老实,但她眼睛不瞎,自然看到唐小红的照顾,等把自己手中的活给干活了,她也没有直接休息,帮着唐小红一起干活,这俩人这么的互相谦让,互相帮助着,蔬菜类的也就很快就洗干净,然后也给切好了。
但这个火锅只有食材可是不行的。
罗梦雨将炉子给端过来,放在了堂屋的正中央,并且尽量地将这个炉子给垫高。
不然这个炉子太矮了,吃起来可就有些劳累了。
炉子弄好了,罗梦雨又继续搞汤底。
因为家里是每天都有在炖煮骨头汤的,汤底倒是不用太过麻烦了,直接用这个煮好的骨头汤拿过来就行。
“罗大夫,你这是在干什么呢?”在这个时候,林夫人从房间里出来。
她家的闺女已经醒来了,然后闻到外面有阵阵的香味,肚子里的馋虫就给勾得出来了。
林夫人就帮着到外面来看看,有没有她家闺女可以吃的食物。
不用等罗梦雨开口向林夫人解释,一直紧紧跟在罗梦雨身后的三个孩子们,他们就向林夫人解释了,“我们在做火锅吃。”
“火锅?这个新鲜,我倒是没有吃过。”林夫人兴致勃勃地也围在罗梦雨的身边,“什么时候可以开吃的?”
想到房间里等着吃饭的自家闺女,林夫人询问了句罗梦雨,“我家闺女可以吃的吗?”
罗梦雨说道:“她现在还在恢复期,火锅这类的食物还是少吃一些吧,不过等下你可以给她端一碗带肉的骨头汤。”
“啊,我家闺女还不能够吃呀。”林夫人很是心疼林语淑。
罗梦雨就说道:“等她的病彻底好了,她想吃什么,你都不用担心了。”
林夫人想想也是,她就先向罗梦雨要了碗骨头汤。
等在房间里,伺候着林语淑喝完了满满一碗的骨头汤,堂屋里罗梦雨已经将这火锅给弄好了。
“林夫人,可以吃饭了。”
大家全都围在了炉子的旁边,一脸新奇地望着这个新鲜出炉的火锅,“原来这个就是火锅呀!”
张大娘就坐在罗梦雨的对面。
因为她从来没有吃过这个火锅,不由显得有点手无足措。
罗梦雨教着大家,“酱料的配料就在那里,有盐,有醋,有酱油,有蒜末,有大姜末,还有香菜末、葱花等等,你们可以根据你们仔细喜欢的往自己手中的小碗里添加。不过,因为你们是头次弄自己喜欢的酱料,你们可以先少弄一点,免得浪费了。”
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张大娘正站在灶台边上炒菜。
听到陆子杨的声音,她跟之前三个孩子的反应是一样的,“火锅?这是什么?能吃的吗?”
“能吃的!能吃的!”陆子杨学着罗梦雨刚才的解释,然后又搬给了张大娘听。
未完,他还特别兴奋地说道:“非常非常好吃的哦!刚才我们在听婶娘这么说的时候,我们的口水都快流出来了。”
张大娘相信罗梦雨的厨艺。
然后又在陆子杨的宣扬下,张大娘也非常期待能够尽快吃到火锅了。
她对罗梦雨说道:“梦雨,你做这个火锅都要什么食材,提前做什么准备的,你尽管给我们说,我们给你打下手。”
罗梦雨就让张大娘把家里的蔬菜全部都拿出来。
洗干净,然后再切好。
至于肉类的话,因为现在是大冬天嘛,天气又是越来越冷了,放在地窖里的肉块都给冻得硬邦邦的。
如果平时要做肉类的菜肴,那可麻烦了,得要把这个肉给解冻了。
现在吃火锅的话,肉给冻硬了,那可就省心不少。
罗梦雨从地窖里拿出硬硬的肉块,交代着张大娘说道:“你把这个肉块给切得薄薄的,越薄越好,最好薄到能够让这肉片自然而然地卷起来。”这样的话,卷起来的肉片就会跟罗梦雨现实世界里的猪肉卷非常相像了,而且切得肉比较薄了,放在火锅里烫煮的时候,也不用等很长时间了,只要稍微烫下就可以了,除此以外这肉给切得薄薄的,大家吃到肉片的次数也就多了。
“切得薄薄的?”张大娘听到这个话的时候,不由就想歪了,“梦雨,你不用这么的省,地窖里的肉不少呢!”
向罗梦雨说了,在罗梦雨睡觉的时候,她向肉摊买了不少猪肉的事情。
“我们的桶装方便面一下子接了这么多的订单,这猪肉的消耗可是不少的,我见那肉摊的猪肉倒是挺新鲜的,直接将他们家的肉全部都给买下来了,还买了不少的肉骨头呢,我都给放在了地窖里,应该能够吃上半个月差不多了。”
罗梦雨哭笑不得。
她向张大娘解释说道:“张大娘,我这不是节省,我让你切得薄薄的,主要是方便吃火锅。”
“原来是这样的呀。”张大娘恍然大悟,然后在罗梦雨的面前,试着从冻得硬邦邦的肉块上切下一块来,“梦雨,你看这个厚度可以不可以?两头的肉都给切得卷起来了,算是非常的薄了。”
罗梦雨拿起切好的肉片看了看,点点头说道:“可以的!非常的薄,就按照这种程度来切。”
“好,那我知道了。”张大娘就忙着切肉片。
罗梦雨又去看唐小红、金桂枝准备蔬菜。
她同样交代着她们说道:“这青菜在洗的时候,你们要把叶子给一片一片地撕下来,这样的话等下吃火锅才方便。还有这个土豆,你们不要给切成块状,得要一片一片的,厚度不要太厚了,稍微薄一点。剁大蒜头的时候,你们要把大蒜头剁得越细腻越好……”
罗梦雨一样一样地交代过去。
唐小红、金桂枝认真地听着。
因为这蔬菜的种类还是蛮多的,这俩人就内部互相分工洗。
唐小红比金桂枝机灵点,不过在这些事情上,她倒是也没有偷奸耍滑,还算是比较照顾着金桂枝的。
金桂枝呢,老实归老实,但她眼睛不瞎,自然看到唐小红的照顾,等把自己手中的活给干活了,她也没有直接休息,帮着唐小红一起干活,这俩人这么的互相谦让,互相帮助着,蔬菜类的也就很快就洗干净,然后也给切好了。
但这个火锅只有食材可是不行的。
罗梦雨将炉子给端过来,放在了堂屋的正中央,并且尽量地将这个炉子给垫高。
不然这个炉子太矮了,吃起来可就有些劳累了。
炉子弄好了,罗梦雨又继续搞汤底。
因为家里是每天都有在炖煮骨头汤的,汤底倒是不用太过麻烦了,直接用这个煮好的骨头汤拿过来就行。
“罗大夫,你这是在干什么呢?”在这个时候,林夫人从房间里出来。
她家的闺女已经醒来了,然后闻到外面有阵阵的香味,肚子里的馋虫就给勾得出来了。
林夫人就帮着到外面来看看,有没有她家闺女可以吃的食物。
不用等罗梦雨开口向林夫人解释,一直紧紧跟在罗梦雨身后的三个孩子们,他们就向林夫人解释了,“我们在做火锅吃。”
“火锅?这个新鲜,我倒是没有吃过。”林夫人兴致勃勃地也围在罗梦雨的身边,“什么时候可以开吃的?”
想到房间里等着吃饭的自家闺女,林夫人询问了句罗梦雨,“我家闺女可以吃的吗?”
罗梦雨说道:“她现在还在恢复期,火锅这类的食物还是少吃一些吧,不过等下你可以给她端一碗带肉的骨头汤。”
“啊,我家闺女还不能够吃呀。”林夫人很是心疼林语淑。
罗梦雨就说道:“等她的病彻底好了,她想吃什么,你都不用担心了。”
林夫人想想也是,她就先向罗梦雨要了碗骨头汤。
等在房间里,伺候着林语淑喝完了满满一碗的骨头汤,堂屋里罗梦雨已经将这火锅给弄好了。
“林夫人,可以吃饭了。”
大家全都围在了炉子的旁边,一脸新奇地望着这个新鲜出炉的火锅,“原来这个就是火锅呀!”
张大娘就坐在罗梦雨的对面。
因为她从来没有吃过这个火锅,不由显得有点手无足措。
罗梦雨教着大家,“酱料的配料就在那里,有盐,有醋,有酱油,有蒜末,有大姜末,还有香菜末、葱花等等,你们可以根据你们仔细喜欢的往自己手中的小碗里添加。不过,因为你们是头次弄自己喜欢的酱料,你们可以先少弄一点,免得浪费了。”
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