第188章:当夏处之,凛若高秋
在李子夜的特殊技艺下,一尊又一尊的神兽,被封印在冰凋中,新鲜保存。
原本普普通通的冰窖,在他的鬼斧神工下,变成一座满是上古神兽的宫殿。格调瞬间翻上几番。
有了这些冰凉的神兽作伴,夏日里的冰饮自然也不能少。
只见李子夜搬来一箱箱的可食用冰,然后将它们打磨成细腻的冰沙。接着他又取来奶油、炼乳、牛奶等配料,混合进冰沙中。
这样简简单单的牛奶炼乳冰沙,就制作完成了。
作为厨子,李子夜先浅尝了一口。冰冰凉凉的冰沙,在奶油和炼乳的调味下,口感绵密,充满奶香与清甜。
如果觉得光这些不够,那么还可以加入各种新鲜水果,诸如西瓜、黄桃、水蜜桃、甜橙、葡萄、草莓等等。
牛奶冰沙作为底料,堆积在盘上,新鲜水果则覆盖在冰沙上,形成一座小巧的水果山。最后在山上插入花朵、彩枝,作为点缀。
一盘精美诱人的唐代酥山,就这样被完成了。
屏幕前的网友们,看着如此曼妙的水果冰沙。说实话,隔着屏幕都感觉要留下口水。
相比那些冰柜里的雪糕刺客,各种添加剂、各种食用胶,还卖的老贵。明显李子夜的酥山,更物美价廉。所有原料都可以买到,而且制作过程也已经公布。
看起来不是特别的难,只要细心一点,别那么懒惰,几乎人人都能吃到便宜又美味的酥山冰淇淋。
“哇塞!这古法冰饮,看起来好有食欲呀!果然老祖宗诚不欺我!”
“子夜大神辛苦了!家里的孩子都馋哭了,我这就去超市购买材料,等下回来试着学一下!”
“本来以为会很难,没想到貌似还挺简单的?这期视频,真是手残党的福音呀,感觉可以试着做一下看看。”
“子夜老师,我人在曰本看您的视频。曰本的水果超级贵的啊,而且还没有国内好吃!您知不知道,就在今天中午还发生了一件大事……”
……
今天是一个值得庆祝的日子,不为别的,就因为想起了高兴的事。
李子夜制作的水果酥山,引起网友们的一阵好评。甚至还有网友,建议他赶紧量产,只要价格合理,绝对来捧场。
对于这些建议,包括之前的冰凋拍卖,李子夜只是习惯性的听听就好。他不想跟商业扯上关系,也不想做品牌代言之类的活动。
因为那些都是资本家玩的套路。当他决定的刹那,一切味道也就变掉了。哪怕李子夜提供了配方,但在资本的逐利下,很多事情由不得他做主。
万一出现产品质量问题,或者品牌塌方之类的事情,那么也会影响到他的声誉。
所以与其为了赚钱,但不如悠哉清闲的做做手工,享受山野。钱财乃身外之物,反正他现在也不缺。
制作好水果酥山等夏日冰饮后,李子夜邀请村民们前来观赏和品尝。
村里的大人们,很少见过这样的场景,脸上表情都一副新奇的模样。而村里的孩子们,就更加兴奋了,一个个都好像过节一样,兴高采烈的东看西看。
由于小孩子的肠胃比较敏感,那些冷饮之类的美食,大人不允许他们吃太多。往往浅尝两口,就被一旁的家长,快速夺走……
所以大部分的古法冰饮,都是大人们吃完的,小孩子只能嘴馋的望着。
吃完冰沙,欣赏过冰凋,夏日的炎热也差不多被抹去。此刻的时间,已来到傍晚。
虽然相比白天,温度低了不少。但从冰库走出去后,还是不免感到一丝燥热。
可惜没有办法,地窖只是暂时躲避酷暑的去处。不能一直待在里面不走,否则要留下病根。
当村民们吃过晚饭,一个个又都感觉到烦热,于是想要出门乘凉。但他们又担心山里的蚊子,太过狠毒,咬的人身上满是蚊子包。
万物皆有灵,唯独蚊子是真的恶心。
为了给村里的老人们,解决这一困扰。其实李子夜早一开始,就在小溪边搭建了一座避暑纳凉的好去处,名叫“自雨亭”。
这是一种乘凉的亭子,引山泉从亭檐流下,在四周形成一道水做的屏风。不但景物优美,环境舒适,而且颇有意境,让人感到凉爽惬意。
自雨亭,最早出现在我国唐代的园林中,即水流从屋檐流出的亭。
《唐语林》记有:“天宝中,御史大夫王鉷太平坊宅有自雨亭,檐上飞流四注,当夏处之,凛若高秋。”
这是古代以人工引水取凉之作。可能是受通西域后文化技术交流的影响。
要说古人还真是脑洞大开,早在数千年前就发明了这么有创意的设计。恐怕它应该是最早的水冷技术了吧……
李子夜把村民们带到小溪边,呈现在众人眼前的,是一座古朴简单的凉亭。
只不过该凉亭的面积,有一点大。形状是长方的那种,可以容纳少说20人乘凉,就算盖张席子躺里面,也足够场地。
凉亭边上,有一座水风车。轮盘上,还帮着偌大的木扇。小溪的流水,推动风车旋转,带动轮盘上的木扇,给凉亭里的人们扇风。
与此同时,水风车也会不断的承载水流,浇灌在凉亭顶部。
一轮一轮的清水,就这样连绵不绝的给凉亭降着温。除去这夏日里的炎热,又能保持空气新鲜。
偶尔有倒霉的河虾、小鱼,不小心闯入风车。然后被无情地抛到半空,重新滑落进溪水里。不知道的,还以为它们在玩滑滑梯……
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原本普普通通的冰窖,在他的鬼斧神工下,变成一座满是上古神兽的宫殿。格调瞬间翻上几番。
有了这些冰凉的神兽作伴,夏日里的冰饮自然也不能少。
只见李子夜搬来一箱箱的可食用冰,然后将它们打磨成细腻的冰沙。接着他又取来奶油、炼乳、牛奶等配料,混合进冰沙中。
这样简简单单的牛奶炼乳冰沙,就制作完成了。
作为厨子,李子夜先浅尝了一口。冰冰凉凉的冰沙,在奶油和炼乳的调味下,口感绵密,充满奶香与清甜。
如果觉得光这些不够,那么还可以加入各种新鲜水果,诸如西瓜、黄桃、水蜜桃、甜橙、葡萄、草莓等等。
牛奶冰沙作为底料,堆积在盘上,新鲜水果则覆盖在冰沙上,形成一座小巧的水果山。最后在山上插入花朵、彩枝,作为点缀。
一盘精美诱人的唐代酥山,就这样被完成了。
屏幕前的网友们,看着如此曼妙的水果冰沙。说实话,隔着屏幕都感觉要留下口水。
相比那些冰柜里的雪糕刺客,各种添加剂、各种食用胶,还卖的老贵。明显李子夜的酥山,更物美价廉。所有原料都可以买到,而且制作过程也已经公布。
看起来不是特别的难,只要细心一点,别那么懒惰,几乎人人都能吃到便宜又美味的酥山冰淇淋。
“哇塞!这古法冰饮,看起来好有食欲呀!果然老祖宗诚不欺我!”
“子夜大神辛苦了!家里的孩子都馋哭了,我这就去超市购买材料,等下回来试着学一下!”
“本来以为会很难,没想到貌似还挺简单的?这期视频,真是手残党的福音呀,感觉可以试着做一下看看。”
“子夜老师,我人在曰本看您的视频。曰本的水果超级贵的啊,而且还没有国内好吃!您知不知道,就在今天中午还发生了一件大事……”
……
今天是一个值得庆祝的日子,不为别的,就因为想起了高兴的事。
李子夜制作的水果酥山,引起网友们的一阵好评。甚至还有网友,建议他赶紧量产,只要价格合理,绝对来捧场。
对于这些建议,包括之前的冰凋拍卖,李子夜只是习惯性的听听就好。他不想跟商业扯上关系,也不想做品牌代言之类的活动。
因为那些都是资本家玩的套路。当他决定的刹那,一切味道也就变掉了。哪怕李子夜提供了配方,但在资本的逐利下,很多事情由不得他做主。
万一出现产品质量问题,或者品牌塌方之类的事情,那么也会影响到他的声誉。
所以与其为了赚钱,但不如悠哉清闲的做做手工,享受山野。钱财乃身外之物,反正他现在也不缺。
制作好水果酥山等夏日冰饮后,李子夜邀请村民们前来观赏和品尝。
村里的大人们,很少见过这样的场景,脸上表情都一副新奇的模样。而村里的孩子们,就更加兴奋了,一个个都好像过节一样,兴高采烈的东看西看。
由于小孩子的肠胃比较敏感,那些冷饮之类的美食,大人不允许他们吃太多。往往浅尝两口,就被一旁的家长,快速夺走……
所以大部分的古法冰饮,都是大人们吃完的,小孩子只能嘴馋的望着。
吃完冰沙,欣赏过冰凋,夏日的炎热也差不多被抹去。此刻的时间,已来到傍晚。
虽然相比白天,温度低了不少。但从冰库走出去后,还是不免感到一丝燥热。
可惜没有办法,地窖只是暂时躲避酷暑的去处。不能一直待在里面不走,否则要留下病根。
当村民们吃过晚饭,一个个又都感觉到烦热,于是想要出门乘凉。但他们又担心山里的蚊子,太过狠毒,咬的人身上满是蚊子包。
万物皆有灵,唯独蚊子是真的恶心。
为了给村里的老人们,解决这一困扰。其实李子夜早一开始,就在小溪边搭建了一座避暑纳凉的好去处,名叫“自雨亭”。
这是一种乘凉的亭子,引山泉从亭檐流下,在四周形成一道水做的屏风。不但景物优美,环境舒适,而且颇有意境,让人感到凉爽惬意。
自雨亭,最早出现在我国唐代的园林中,即水流从屋檐流出的亭。
《唐语林》记有:“天宝中,御史大夫王鉷太平坊宅有自雨亭,檐上飞流四注,当夏处之,凛若高秋。”
这是古代以人工引水取凉之作。可能是受通西域后文化技术交流的影响。
要说古人还真是脑洞大开,早在数千年前就发明了这么有创意的设计。恐怕它应该是最早的水冷技术了吧……
李子夜把村民们带到小溪边,呈现在众人眼前的,是一座古朴简单的凉亭。
只不过该凉亭的面积,有一点大。形状是长方的那种,可以容纳少说20人乘凉,就算盖张席子躺里面,也足够场地。
凉亭边上,有一座水风车。轮盘上,还帮着偌大的木扇。小溪的流水,推动风车旋转,带动轮盘上的木扇,给凉亭里的人们扇风。
与此同时,水风车也会不断的承载水流,浇灌在凉亭顶部。
一轮一轮的清水,就这样连绵不绝的给凉亭降着温。除去这夏日里的炎热,又能保持空气新鲜。
偶尔有倒霉的河虾、小鱼,不小心闯入风车。然后被无情地抛到半空,重新滑落进溪水里。不知道的,还以为它们在玩滑滑梯……
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