第38章 晋江文学城
蓝瑜他们到的时候,张爷爷家正热闹着。
屋前搭起了简易帐篷,打头的三个帐篷下,三张高脚长凳并排放着,上面放着大木板,木板上放着砧板,好几个叔伯正站在木板后,一边闲聊一边抡着菜刀砍骨头。
其他帐篷下是铁皮的简易柴火炉,把干燥的柴火塞进去,炉子门关上,经烧火又旺,蓝瑜看到林建国正在炸排骨,旁边的叔伯们也在忙着做菜。
靠墙的位置用砖头简易的搭起土灶,里面是炭火,上面的小锅正在咕咚咕咚炖煮着各种汤。
“林大勇,你家还有糯米粉么?”厨房窗口,一位大娘探出头喊道。
“有!”正在砍腿骨的林大勇举着刀回答,刚好手上的忙完了,把刀放下,围裙都没解开,就往外走,“我去拿,要多少?”
“炸糖枣还缺点糯米粉,打两竹筒来就行了。”
林大勇挥了下手,“行,我先去了。”
大家都在忙着,蓝瑜没看到村长也没看到张爷爷。
阙淦桦等人第一次见这种场景,大家井然有序的忙着自己手上的事,看到陌生的小伙子也就是露出善意的微笑,然后低头继续做事。
阙淦桦虽然会跟着老爸到处跑,但是这种农村自己准备宴会的现场还是第一次见,
看着帐篷里的各种食材和半成品,阙淦桦咋舌,“都自己弄?”
蓝瑜拎着酒和地瓜片往厨房走去,闻言回道:“都自己弄啊,不过如果招待的人比较多那就请流动酒家。”
张爷爷只是庆贺孙孙回家,也就只是请村里人,流动酒家没必要。
“张爷爷杀了猪,然后再杀几只鸡,等时间差不多了,村里的叔伯们就会带着礼上门一起帮忙,等煮好了大家热热闹闹的吃一场。”
猪一般都是主家自己备好,海鲜也得定,然后有的人还会定一些鱼板,剩下的村民们会各自拎着食材上门。
不过因为没有事先说好,有的时候就会造成某种材料短缺,这时候负责做这道美食的就会问下谁家还有多,先借用一下。
蓝瑜带着身后东张西望好奇的不行的几人来到厨房。
厨房很大,对比蓝瑜家做了隔断,张爷爷家的厨房除了几根柱子遮挡视线之外,一览无余。
靠东面的墙是两个大型的双锅土灶,周姐正在两边烧火,刚才喊话的大娘正在炸油炸糕,另外一边,婶娘正揭开木盖,白色的烟雾瞬间弥漫整个厨房。
蓝瑜闻到了九层糕的香味,凑上前,果然,锅里正在蒸九层糕。
阙淦桦等人也一一凑上去,看着烟雾散去,锅里放着一个圆形的铁盘,铁盘高度也就五厘米。
他们定睛望去,铁盘里,晶莹剔透的只有薄薄一层的九层糕。
婶娘忙着加米浆,对着蓝瑜他们笑笑,舀起一勺调好味的米浆,在九层糕上面浇上薄薄的一层,然后盖上盖子。
揭开后锅,再一次烟雾缭绕之后,把勺里剩下的半勺浇到另一个圆形铁盘上。
木盖盖好,巨大的铁勺子在装满米浆的木桶里搅拌两下,再次打开前锅的木盖,刚才浇上去的米浆已经凝固了,薄薄得一层能够看到底下那一层的虾米和一些粉粉的猪肉。
看起来让人口水直流,尤其是在厨房各种香气的烘托下,阙淦桦承认自己咽口水了。
婶娘熟悉的再次舀起米浆浇上去,然后盖上,打开后锅的盖子。
周姐往两边的各塞了两根干柴,见阙淦桦他们看做九层糕看得目不转睛,笑道:“这是九层糕,身后的桌子上有刚出锅的,你们去拿点吃。”
蓝瑜刚想说不用,转头就看到一双双期待的眼睛,感到好笑的同时也有点馋了,把金樱子酒和一篮子的地瓜片都递给周姐,“周姐,这个你拿着,我带他们去弄点九层糕吃。”
“行,去吧,篮子里的是什么”
周姐好奇的解开篮子上的布,看到是晒得梆硬的地瓜片,笑了,“这个来得及时,刚才小孩们还在问今天有没有炸地瓜片。”
然后转头对正在炸油炸糕的大娘说,“等下炸点地瓜片呗。”
大娘低头一看,乐了,“这不是我去年送给蓝瑜的地瓜片么,还没吃完啊。”
“还没呢。”蓝瑜举着刀回答,“想起来了懒得起油锅,起了油锅又忘记了。”
大娘哈哈大笑,“那我都炸了,一次吃个过瘾。”
周姐在一旁搭话,“多炸点,我也馋了。”
“行!”大娘爽快的应了。
蓝瑜带着几人围在了放在柱子旁的大圆桌旁,正用刀小心翼翼的切滚烫还有点黏的九层糕,切下来放到一旁放着洗干净了的小盘子里,一人一双筷子让他们自己吃。
顾凯等人自从踏进厨房,鼻尖氲绕的就是各种食物的香气,尤其是油锅里正在炸的圆形饼,那味道是真的霸道。
阙淦桦吃过九层糕,不过是冷了的,刚出锅滚烫的倒是第一次吃,顾凯他们已经直接上嘴啃了。
他等蓝瑜自己也切了一块,用筷子小心翼翼的夹起九层糕最上面一次,筷子轻轻一掀,一层半透明的九层糕就被揭下来了。
蓝瑜一手捧着盘子,另一只手上的筷子夹着九层糕往嘴里送去,吃到了小虾米还有小块的五花肉。
“好吃!”顾凯侧头啃了一口三角形状的九层糕,烫也舍不得吐出来。
阙淦桦学着蓝瑜一层一层的吃,是不烫,但是总觉得没有顾凯吃起来那么爽,于是也低头啃了一大口。
还真别说,虽然烫,但是口感真的不一样,一大口下去并不会噎着,反而因为九层糕独特的构造在口腔里一点一点的分开,虾米和猪肉的香气瞬间爆发出来。
蓝瑜喜欢一层一层的吃。
无聊的阙淦桦啃了一口之后吃一层数一层,“这不止九层啊?”
蓝瑜:“打底九层,手艺好的,五厘米的高度,能叠十多层,而且每一层都能揭开,不会碎。”
阙二哥等人恍然大悟,然后开始数一下有几层。
蓝瑜最后一层吃完,转头打开旁边隔着竹编盖子都在冒热气的油炸糕,筷子夹起一块,上嘴一咬,表皮酥脆,内里是米浆熟透后嫩嫩的口感,还有新鲜的大蒜叶点缀。
“这是什么。”顾凯吃完了九层糕,见蓝瑜在吃油炸糕,好奇的上手拿了一个,有些烫,看起来油乎乎的,试探着啃了一口。
“咔嚓”一声,油炸糕被咬出了一个口,顾凯一边咀嚼一边低头看去,圆形的油炸糕被要出了一个开口,外面是炸后金黄的颜色,内里是白色的,里面夹着豆芽。
“油炸糕。”
顾凯竖起大拇指,“好吃!”
阙淦桦等人默默的跟在蓝瑜身后吃,闻言点头表示赞同,刚出锅的美食,好吃!
蓝瑜吃完油炸糕,转头揭开另一个盖子,里面是枣红色的糖糕板,用专用的刀切了一小块,一根筷子插|上去,糖糕板在筷子上颤颤巍巍的抖了抖,切面看起来很光滑,整体也很有分量的感觉。
九层糕的味道是温柔的,那么油炸糕就是霸气的,一个啃完还想再来一个,顾凯刚想再吃一个,就看到蓝瑜在吃另一种美食,好奇的凑上来。
蓝瑜也给大家都切了一块。
顾凯也学着蓝瑜用一根筷子插|着吃,阙淦桦等人也纷纷竖起自己的筷子,蓝瑜无奈只能都给他们插|上。
三个盖子都盖好之后,顾凯想要看看油炸糕是怎么做的。
于是一群成年人举着筷子上Q弹的糖糕板凑到大娘身后观看炸油炸糕。
油炸糕的原材料也在木桶里,阙淦桦他们低头看去,两个木桶里都是白色的粘稠米浆,分别加入了蒜叶和豆芽。
大娘用勺子舀起带蒜叶的米浆,拿起在油锅里空炸的特制工具,工具全身是铁的,底端是一个圆形的铁饼,靠着一根细长的铁条连接着,铁条是弯曲的,把柄是木头的。
米浆放到铁饼上,用勺子摊平,然后放到油锅里。
“滋滋”声随着油锅冒泡响起,大娘把把柄卡在铁锅上,然后拿起另一个工具,如法炮制之后也卡在铁锅上,勺子放回桶里,抓着第一个工具往油锅底下压。
不一会大致成型的油炸糕就飘起来,然后大娘也不用筷子,就用手上的工具给油炸糕翻身。
顾凯他们看的目不转睛,时不时的啃一口糖糕板,看着油炸糕从白色的米浆变成金黄色的美食。
“这闻着也太香了。”
大娘被夸,笑眯了眼,“我的手艺可是一等一的,不是谁都能调出不沾的米浆,我还不用筷子,就能脱模。”
顾凯海豹鼓掌,目露崇拜,“大娘好棒!”
“哎呀,这孩子嘴甜!”
“没有,我说的是实话!”顾凯很认真的说。
“我给你炸地瓜片吃!”大娘更高兴了,麻溜的把锅里炸好的油炸糕都夹到一边滴油,然后拿起蓝瑜带来的地瓜片,手伸到油上,感受了一下温度,用勺子舀起一把地瓜片就丢了下去。
顾凯眼疾手快的拿了一个地瓜片直接放嘴里,用力一咬,差点把牙给崩了,捂着腮帮子痛苦道:“这啥啊,这么硬?”
“地瓜片本来就不能直接吃,这个就和虾片一样,炸了之后就会膨胀成一大片。”蓝瑜给顾凯递了纸巾,指着油锅里正在蜕变的地瓜片道。
顾凯啃着地瓜片啃到了甜味,没舍得吐出来,纸巾塞口袋里,糖糕板也吃完了,筷子抓在手上,惊奇的看着瞬间就膨胀了的地瓜片。
“哇呜,这比炸虾片膨胀的还大。”
谢嘉等人也连连惊呼,然后就得到了刚出锅的炸地瓜片。
蓝瑜和二阙已经被挤出来了。
阙淦桦吃完糖糕板,摸了摸肚子,“都半饱了。”
“这些都是糯米或者大米磨成粉后制作的,肯定饱肚子的。”蓝瑜把筷子拿去洗,正在洗呢,顾凯就捧着碗出不来了。
顾凯啃一口刚出锅的炸虾片,感叹道,“这么多好吃的,也太幸福了吧!“
“也没有每天都吃,这次你们是刚好碰到昭荀昭华他们回家,一般都只有过年的时候才会做这么齐全。”蓝瑜解释道。
“过年的时候真幸福,我到时候还来!”顾凯嘴里咔嚓着,心里计划着。
蓝瑜刚好看见从楼上下来的龙凤胎和温雨菲,礼貌的打招呼,“温姨。”
温雨菲也听昭荀说过蓝瑜,之前更是和张爷爷聊了一番,暂时了解了蓝瑜,笑着上前塞了个红包,“温姨给的,不许不收。”
顾凯见到女神眼神一亮,上前嘴甜道,“温姨,我是蓝瑜的好朋友顾凯!”
温雨菲之前和顾凯这个小孩聊了一会,知道这小孩大概率是自己粉丝,弯着眼也递了个红包过去,“乖孩子都有红包!”
蓝瑜没想到自己还能收到红包,愣神的功夫,温雨菲已经去给其他小孩们塞红包了,转头就看到顾凯正对着红包露出傻兮兮的笑。
顾凯:“嘿嘿~”
村长从门口进来,见到蓝瑜打了个招呼,然后视线望向顾凯,刚好出来的阙淦桦赶紧拉着小伙伴给村长介绍,介绍完,村长就拉着阙淦桦他们去前厅喝茶了。
蓝瑜没跟上去,转身看向乖乖的和来往的村民问好的昭荀和昭华,两姐弟眼眶还是红的,不过就脸上的神情来看,结果很好。
一些辈分比较大的就给龙凤胎塞红包,两人手忙脚乱的收红包,好一会才空下来。
等空了下来,昭荀蹦到蓝瑜身前,仰着头笑得见牙不见眼,“蓝瑜哥哥!”
“这下安心了?”蓝瑜摸了摸昭荀凑过来的脑袋,把手上的红包塞口袋里。
昭荀连连点头,“嗯嗯,爷爷还夸我了!。”
昭华的脑袋也凑过来,双眼亮晶晶道:“也夸我了!”
“都乖!”蓝瑜笑笑,然后见昭荀的目光定格在阿虎身上,笑道:“想抱一下?”
昭荀点头,目露期待,蓝瑜扭头看向阿虎。
阿虎郁闷的喵了一声,“真是困扰呢,太可爱了真不好。”
然后跳到惊喜不已的昭荀怀里,眯着眼享受顺毛服务。
昭华的目光却定格在秦游身上,眼睛里闪着喜爱之意,“这个木偶好棒!”
蓝瑜看向秦游。
秦游用神识给蓝瑜传递了一个不字。
“啊~谢谢夸奖。”蓝瑜道。
昭华顿时懂了,这个不给抱,捂着嘴咯咯咯的笑。
蓝瑜也笑,“这个不行,但是家里其他木偶可以。”
“懂,就和我刚接回家的娃娃一样,绝对不允许我弟弟碰!”昭华弯着眼道。
昭荀在一旁安心的撸猫,小声嘀咕:“我从来不乱碰好么。”
大门口处,好几个和龙凤胎差不多年纪的少年少女们正在小声的嘀嘀咕咕,最后猜拳输了的探头叫昭华出来玩。
“唔……唔唔!”
蓝瑜循着昭华的视线望去,看到了在门口探头探脑的林家村少年一代,对着昭华颔首,“去吧,我刚好要去找你爷爷,帮你带个话。”
昭华道了声谢就去了,昭荀没去,抱着阿虎跟着蓝瑜上了二楼,来到张爷爷的房间。
张爷爷家的老宅和蓝瑜家的布局不太一样,蓝瑜带着昭荀绕过昏暗的楼梯间来到张爷爷的卧室,门虚掩着,蓝瑜敲了敲。
“进来,门没锁。”张爷爷暗哑的声音响起。
“是我,蓝瑜。”蓝瑜说着推开门走了进去。
屋内大白天还开着灯,灯光不是很亮,但是就着打开的大门照进来的太阳光还是能够看到屋内的全景的。
蓝瑜老宅被蓝峤改过,布局都比较现代化,每个房间除了主卧之外都比较宽敞明亮。
这间卧室还是以前的布局,一个长长的房间,中间做了隔断,挡住了后面窗户照进来的光线,导致前间得开着灯。
靠着隔断放着一张一米二的小床,前面有个包浆的桌子,还有三两个高脚木凳,蓝瑜右手边放着高高的木架,上面堆放着各种工具。
桌子上放着一个电热水壶,旁边还有个陶瓷的装白开水的大肚壶和杯子。
蓝瑜推门进来,张爷爷正把手上的照片收起,就要起身,“下面有人叫我了?”
蓝瑜摇头,坐在张爷爷对面,“没有,不过也快开席了。”
张爷爷哦了一声,然后低头想事情,蓝瑜也没开口,抱着秦游给他编头发。
秦游又和阿虎吵起来了,阿虎一边被昭荀摸得喵喵叫,一边和秦游吵架。
“蓝瑜啊。”好一会张爷爷才长叹口气,开口道:“麻烦你个事。”
“您说。”蓝瑜挺直了背。
张爷爷从枕头下把照片拿出来,粗糙的手指摩挲着照片上的儿子,“我一个人活着也就罢了,现在孩子回来上学,小温等病好了也要回来,我这老房子可得改一改了。”
昭荀撸猫的动作停下了,抱着阿虎抿嘴不说话。
张爷爷露出幸福的笑容,“我本来想推倒了起一个小别墅,但是小温和孩子们都说喜欢我这老宅原本的模样。”
蓝瑜摇头道:“推倒没必要的。”
“如果孩子喜欢,推倒很有必要,毕竟房子是为了人居住而存在的。”张爷爷反驳道。
蓝瑜怔了一下,继而笑了。
张爷爷心里,房子终究是死物,亲人才是第一位的。
张爷爷掏出一个褪色的文件夹,打开,里面是一叠笔迹稚嫩的图纸,推给蓝瑜,“我老了,精力不足,也看不懂这些图纸,麻烦你帮我请人按照这些图纸改造房子。”
昭荀见到图纸的时候有些惊讶,他抬头对上爷爷浑浊之中带着慈爱的双眼,有些羞涩的笑了笑。
蓝瑜把一切都看在眼里,翻看了两页图纸,就猜到这些图纸出自昭荀和昭华之手。
里面的一些图纸线条都画歪了,但是可以看出,两人都在极力的保留房屋原本的风格。
张爷爷眯着眼,继续道:“钱不是问题,老爷子还是有点积蓄的。”
蓝瑜收起文件夹,笑着道:“刚好我和关桐要起房子,然后收购站也要起,我和村长他们商量一下,请一个靠谱的工程队,到时候肯定弄得好好的。”
见张爷爷要拿存折,连忙阻止,“钱先不急,我问问工程队那边要多少钱再来,大家一起可以讲个价。”
“唉!交给你我放心!”张爷爷笑着拉着蓝瑜的手,用力的拍了拍。
十一点半开饭。
张爷爷下来就被拉到主桌了,阙淦桦他们已经落座。
蓝瑜看看在座的村长和村里酒量很好的叔伯们,再看看村长手里自己带来的金樱子酒,弯着腰拉着昭荀转身去了小孩桌。
小孩桌好处多,抢菜抢的赢,不喝酒还有各种饮料!
刚好这桌都是熟悉的小孩,林航斌林航途等人见到蓝瑜都开心,纷纷给蓝瑜分享自己觉得美味的饮料,椰汁可乐苹果醋橙汁蓝莓汁还有雪碧。
用的一次性塑料杯,蓝瑜看着眼前一杯杯饮料,陷入沉思。
因为都是自家人,没那么多讲究,菜都是一股脑的端上来,除了几个现炒的青菜,大部分都是直接上桌。
冷盘是卤牛肉和炸大虾还有泡鸭爪,小孩们一人抓着一只虾开始啃。
昭荀对泡鸭爪比较感兴趣,夹了一个慢慢啃,然后夹了笋干扣肉慢慢吃。
蓝瑜看了看一桌子的大鱼大肉,最后拿起碗打了一碗鸡蛋小母鸡蛇汤。
碗里一个鸡蛋,汤很清亮,闻起来带着点甜味。
“味道怎么样?”阿虎舔了舔舌问。
秦游现在吃不了就没开口。
“味道嘛,比起单纯的鸡汤,味道更清,更甜一点。”蓝瑜不吃汤里的肉,又来了一碗,“不过喝蛇汤不长痱子就是了,我长这么大从来没长过痱子,有一年同学全都长痱子了,就我没有。”
两碗汤下肚,最后的炒青菜也上来了,食指长的小白菜猛火下锅快炒,加盐再翻炒几下起锅,很下饭。
蓝瑜起身去把蒸好的饭桶抱了过来,给正在喝饮料的小孩都盛了米饭,并且告诫道:“这碗饭必须吃完。”
小孩们哀嚎一声,但还是乖巧的端起米饭开始吃。
周姐等人刚洗了手准备来看看孩子们吃饭没,就看到蓝瑜盯着小孩们都乖乖吃饭,互相笑笑,放心的喝酒去了。
蓝瑜吃完,主桌上已经开始划拳了,顾凯他们偷溜了,阙淦桦被村民们一口一个老板的喊着,跑不了。
顾凯喝得脸都红了,找到蓝瑜,搭着他的肩膀道:“不行了不行了,叔伯们喝酒太猛了!”。
阙二哥和谢嘉他们互相搀扶着,点头表示赞同。
“用碗喝酒啊!”顾凯眼睛都有些直,拍着蓝瑜的肩膀,不忿道:“你不厚道,跑小孩桌也不说带着我们。”
蓝瑜看到村长好像对着自己招手,扯着顾凯就往外跑,“快跑,不然会被逮回去继续喝!”
顾凯有些懵,“下桌了还能被逮回去的?”脚下乖乖的跟着蓝瑜跑,阙二哥等人也赶紧跟上。
村长看着蓝瑜等人的背影有些遗憾,“啊呀,跑了。”
阙淦桦望着几人的背影,眼神有些生无可恋。
跑到院子外,这里还有几桌,蓝瑜看到昭华和村里的少年少女们坐一起,旁边还有两桌是大娘们。
炸油炸糕的大娘见到蓝瑜他们热情的招呼,“再来吃点。”
顾凯正要上前就被蓝瑜拉。
顾凯疑惑:“唉?”
“大娘酒量比村长他们还厉害。”蓝瑜低声道,“你看清楚,大娘们碗里黄|色的是米酒不是汤!”
顾凯震惊:“这么可怕的嘛!”
蓝瑜拉着顾凯就跑:“大娘不坐主桌是嫌弃村长他们喝酒磨叽!”
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屋前搭起了简易帐篷,打头的三个帐篷下,三张高脚长凳并排放着,上面放着大木板,木板上放着砧板,好几个叔伯正站在木板后,一边闲聊一边抡着菜刀砍骨头。
其他帐篷下是铁皮的简易柴火炉,把干燥的柴火塞进去,炉子门关上,经烧火又旺,蓝瑜看到林建国正在炸排骨,旁边的叔伯们也在忙着做菜。
靠墙的位置用砖头简易的搭起土灶,里面是炭火,上面的小锅正在咕咚咕咚炖煮着各种汤。
“林大勇,你家还有糯米粉么?”厨房窗口,一位大娘探出头喊道。
“有!”正在砍腿骨的林大勇举着刀回答,刚好手上的忙完了,把刀放下,围裙都没解开,就往外走,“我去拿,要多少?”
“炸糖枣还缺点糯米粉,打两竹筒来就行了。”
林大勇挥了下手,“行,我先去了。”
大家都在忙着,蓝瑜没看到村长也没看到张爷爷。
阙淦桦等人第一次见这种场景,大家井然有序的忙着自己手上的事,看到陌生的小伙子也就是露出善意的微笑,然后低头继续做事。
阙淦桦虽然会跟着老爸到处跑,但是这种农村自己准备宴会的现场还是第一次见,
看着帐篷里的各种食材和半成品,阙淦桦咋舌,“都自己弄?”
蓝瑜拎着酒和地瓜片往厨房走去,闻言回道:“都自己弄啊,不过如果招待的人比较多那就请流动酒家。”
张爷爷只是庆贺孙孙回家,也就只是请村里人,流动酒家没必要。
“张爷爷杀了猪,然后再杀几只鸡,等时间差不多了,村里的叔伯们就会带着礼上门一起帮忙,等煮好了大家热热闹闹的吃一场。”
猪一般都是主家自己备好,海鲜也得定,然后有的人还会定一些鱼板,剩下的村民们会各自拎着食材上门。
不过因为没有事先说好,有的时候就会造成某种材料短缺,这时候负责做这道美食的就会问下谁家还有多,先借用一下。
蓝瑜带着身后东张西望好奇的不行的几人来到厨房。
厨房很大,对比蓝瑜家做了隔断,张爷爷家的厨房除了几根柱子遮挡视线之外,一览无余。
靠东面的墙是两个大型的双锅土灶,周姐正在两边烧火,刚才喊话的大娘正在炸油炸糕,另外一边,婶娘正揭开木盖,白色的烟雾瞬间弥漫整个厨房。
蓝瑜闻到了九层糕的香味,凑上前,果然,锅里正在蒸九层糕。
阙淦桦等人也一一凑上去,看着烟雾散去,锅里放着一个圆形的铁盘,铁盘高度也就五厘米。
他们定睛望去,铁盘里,晶莹剔透的只有薄薄一层的九层糕。
婶娘忙着加米浆,对着蓝瑜他们笑笑,舀起一勺调好味的米浆,在九层糕上面浇上薄薄的一层,然后盖上盖子。
揭开后锅,再一次烟雾缭绕之后,把勺里剩下的半勺浇到另一个圆形铁盘上。
木盖盖好,巨大的铁勺子在装满米浆的木桶里搅拌两下,再次打开前锅的木盖,刚才浇上去的米浆已经凝固了,薄薄得一层能够看到底下那一层的虾米和一些粉粉的猪肉。
看起来让人口水直流,尤其是在厨房各种香气的烘托下,阙淦桦承认自己咽口水了。
婶娘熟悉的再次舀起米浆浇上去,然后盖上,打开后锅的盖子。
周姐往两边的各塞了两根干柴,见阙淦桦他们看做九层糕看得目不转睛,笑道:“这是九层糕,身后的桌子上有刚出锅的,你们去拿点吃。”
蓝瑜刚想说不用,转头就看到一双双期待的眼睛,感到好笑的同时也有点馋了,把金樱子酒和一篮子的地瓜片都递给周姐,“周姐,这个你拿着,我带他们去弄点九层糕吃。”
“行,去吧,篮子里的是什么”
周姐好奇的解开篮子上的布,看到是晒得梆硬的地瓜片,笑了,“这个来得及时,刚才小孩们还在问今天有没有炸地瓜片。”
然后转头对正在炸油炸糕的大娘说,“等下炸点地瓜片呗。”
大娘低头一看,乐了,“这不是我去年送给蓝瑜的地瓜片么,还没吃完啊。”
“还没呢。”蓝瑜举着刀回答,“想起来了懒得起油锅,起了油锅又忘记了。”
大娘哈哈大笑,“那我都炸了,一次吃个过瘾。”
周姐在一旁搭话,“多炸点,我也馋了。”
“行!”大娘爽快的应了。
蓝瑜带着几人围在了放在柱子旁的大圆桌旁,正用刀小心翼翼的切滚烫还有点黏的九层糕,切下来放到一旁放着洗干净了的小盘子里,一人一双筷子让他们自己吃。
顾凯等人自从踏进厨房,鼻尖氲绕的就是各种食物的香气,尤其是油锅里正在炸的圆形饼,那味道是真的霸道。
阙淦桦吃过九层糕,不过是冷了的,刚出锅滚烫的倒是第一次吃,顾凯他们已经直接上嘴啃了。
他等蓝瑜自己也切了一块,用筷子小心翼翼的夹起九层糕最上面一次,筷子轻轻一掀,一层半透明的九层糕就被揭下来了。
蓝瑜一手捧着盘子,另一只手上的筷子夹着九层糕往嘴里送去,吃到了小虾米还有小块的五花肉。
“好吃!”顾凯侧头啃了一口三角形状的九层糕,烫也舍不得吐出来。
阙淦桦学着蓝瑜一层一层的吃,是不烫,但是总觉得没有顾凯吃起来那么爽,于是也低头啃了一大口。
还真别说,虽然烫,但是口感真的不一样,一大口下去并不会噎着,反而因为九层糕独特的构造在口腔里一点一点的分开,虾米和猪肉的香气瞬间爆发出来。
蓝瑜喜欢一层一层的吃。
无聊的阙淦桦啃了一口之后吃一层数一层,“这不止九层啊?”
蓝瑜:“打底九层,手艺好的,五厘米的高度,能叠十多层,而且每一层都能揭开,不会碎。”
阙二哥等人恍然大悟,然后开始数一下有几层。
蓝瑜最后一层吃完,转头打开旁边隔着竹编盖子都在冒热气的油炸糕,筷子夹起一块,上嘴一咬,表皮酥脆,内里是米浆熟透后嫩嫩的口感,还有新鲜的大蒜叶点缀。
“这是什么。”顾凯吃完了九层糕,见蓝瑜在吃油炸糕,好奇的上手拿了一个,有些烫,看起来油乎乎的,试探着啃了一口。
“咔嚓”一声,油炸糕被咬出了一个口,顾凯一边咀嚼一边低头看去,圆形的油炸糕被要出了一个开口,外面是炸后金黄的颜色,内里是白色的,里面夹着豆芽。
“油炸糕。”
顾凯竖起大拇指,“好吃!”
阙淦桦等人默默的跟在蓝瑜身后吃,闻言点头表示赞同,刚出锅的美食,好吃!
蓝瑜吃完油炸糕,转头揭开另一个盖子,里面是枣红色的糖糕板,用专用的刀切了一小块,一根筷子插|上去,糖糕板在筷子上颤颤巍巍的抖了抖,切面看起来很光滑,整体也很有分量的感觉。
九层糕的味道是温柔的,那么油炸糕就是霸气的,一个啃完还想再来一个,顾凯刚想再吃一个,就看到蓝瑜在吃另一种美食,好奇的凑上来。
蓝瑜也给大家都切了一块。
顾凯也学着蓝瑜用一根筷子插|着吃,阙淦桦等人也纷纷竖起自己的筷子,蓝瑜无奈只能都给他们插|上。
三个盖子都盖好之后,顾凯想要看看油炸糕是怎么做的。
于是一群成年人举着筷子上Q弹的糖糕板凑到大娘身后观看炸油炸糕。
油炸糕的原材料也在木桶里,阙淦桦他们低头看去,两个木桶里都是白色的粘稠米浆,分别加入了蒜叶和豆芽。
大娘用勺子舀起带蒜叶的米浆,拿起在油锅里空炸的特制工具,工具全身是铁的,底端是一个圆形的铁饼,靠着一根细长的铁条连接着,铁条是弯曲的,把柄是木头的。
米浆放到铁饼上,用勺子摊平,然后放到油锅里。
“滋滋”声随着油锅冒泡响起,大娘把把柄卡在铁锅上,然后拿起另一个工具,如法炮制之后也卡在铁锅上,勺子放回桶里,抓着第一个工具往油锅底下压。
不一会大致成型的油炸糕就飘起来,然后大娘也不用筷子,就用手上的工具给油炸糕翻身。
顾凯他们看的目不转睛,时不时的啃一口糖糕板,看着油炸糕从白色的米浆变成金黄色的美食。
“这闻着也太香了。”
大娘被夸,笑眯了眼,“我的手艺可是一等一的,不是谁都能调出不沾的米浆,我还不用筷子,就能脱模。”
顾凯海豹鼓掌,目露崇拜,“大娘好棒!”
“哎呀,这孩子嘴甜!”
“没有,我说的是实话!”顾凯很认真的说。
“我给你炸地瓜片吃!”大娘更高兴了,麻溜的把锅里炸好的油炸糕都夹到一边滴油,然后拿起蓝瑜带来的地瓜片,手伸到油上,感受了一下温度,用勺子舀起一把地瓜片就丢了下去。
顾凯眼疾手快的拿了一个地瓜片直接放嘴里,用力一咬,差点把牙给崩了,捂着腮帮子痛苦道:“这啥啊,这么硬?”
“地瓜片本来就不能直接吃,这个就和虾片一样,炸了之后就会膨胀成一大片。”蓝瑜给顾凯递了纸巾,指着油锅里正在蜕变的地瓜片道。
顾凯啃着地瓜片啃到了甜味,没舍得吐出来,纸巾塞口袋里,糖糕板也吃完了,筷子抓在手上,惊奇的看着瞬间就膨胀了的地瓜片。
“哇呜,这比炸虾片膨胀的还大。”
谢嘉等人也连连惊呼,然后就得到了刚出锅的炸地瓜片。
蓝瑜和二阙已经被挤出来了。
阙淦桦吃完糖糕板,摸了摸肚子,“都半饱了。”
“这些都是糯米或者大米磨成粉后制作的,肯定饱肚子的。”蓝瑜把筷子拿去洗,正在洗呢,顾凯就捧着碗出不来了。
顾凯啃一口刚出锅的炸虾片,感叹道,“这么多好吃的,也太幸福了吧!“
“也没有每天都吃,这次你们是刚好碰到昭荀昭华他们回家,一般都只有过年的时候才会做这么齐全。”蓝瑜解释道。
“过年的时候真幸福,我到时候还来!”顾凯嘴里咔嚓着,心里计划着。
蓝瑜刚好看见从楼上下来的龙凤胎和温雨菲,礼貌的打招呼,“温姨。”
温雨菲也听昭荀说过蓝瑜,之前更是和张爷爷聊了一番,暂时了解了蓝瑜,笑着上前塞了个红包,“温姨给的,不许不收。”
顾凯见到女神眼神一亮,上前嘴甜道,“温姨,我是蓝瑜的好朋友顾凯!”
温雨菲之前和顾凯这个小孩聊了一会,知道这小孩大概率是自己粉丝,弯着眼也递了个红包过去,“乖孩子都有红包!”
蓝瑜没想到自己还能收到红包,愣神的功夫,温雨菲已经去给其他小孩们塞红包了,转头就看到顾凯正对着红包露出傻兮兮的笑。
顾凯:“嘿嘿~”
村长从门口进来,见到蓝瑜打了个招呼,然后视线望向顾凯,刚好出来的阙淦桦赶紧拉着小伙伴给村长介绍,介绍完,村长就拉着阙淦桦他们去前厅喝茶了。
蓝瑜没跟上去,转身看向乖乖的和来往的村民问好的昭荀和昭华,两姐弟眼眶还是红的,不过就脸上的神情来看,结果很好。
一些辈分比较大的就给龙凤胎塞红包,两人手忙脚乱的收红包,好一会才空下来。
等空了下来,昭荀蹦到蓝瑜身前,仰着头笑得见牙不见眼,“蓝瑜哥哥!”
“这下安心了?”蓝瑜摸了摸昭荀凑过来的脑袋,把手上的红包塞口袋里。
昭荀连连点头,“嗯嗯,爷爷还夸我了!。”
昭华的脑袋也凑过来,双眼亮晶晶道:“也夸我了!”
“都乖!”蓝瑜笑笑,然后见昭荀的目光定格在阿虎身上,笑道:“想抱一下?”
昭荀点头,目露期待,蓝瑜扭头看向阿虎。
阿虎郁闷的喵了一声,“真是困扰呢,太可爱了真不好。”
然后跳到惊喜不已的昭荀怀里,眯着眼享受顺毛服务。
昭华的目光却定格在秦游身上,眼睛里闪着喜爱之意,“这个木偶好棒!”
蓝瑜看向秦游。
秦游用神识给蓝瑜传递了一个不字。
“啊~谢谢夸奖。”蓝瑜道。
昭华顿时懂了,这个不给抱,捂着嘴咯咯咯的笑。
蓝瑜也笑,“这个不行,但是家里其他木偶可以。”
“懂,就和我刚接回家的娃娃一样,绝对不允许我弟弟碰!”昭华弯着眼道。
昭荀在一旁安心的撸猫,小声嘀咕:“我从来不乱碰好么。”
大门口处,好几个和龙凤胎差不多年纪的少年少女们正在小声的嘀嘀咕咕,最后猜拳输了的探头叫昭华出来玩。
“唔……唔唔!”
蓝瑜循着昭华的视线望去,看到了在门口探头探脑的林家村少年一代,对着昭华颔首,“去吧,我刚好要去找你爷爷,帮你带个话。”
昭华道了声谢就去了,昭荀没去,抱着阿虎跟着蓝瑜上了二楼,来到张爷爷的房间。
张爷爷家的老宅和蓝瑜家的布局不太一样,蓝瑜带着昭荀绕过昏暗的楼梯间来到张爷爷的卧室,门虚掩着,蓝瑜敲了敲。
“进来,门没锁。”张爷爷暗哑的声音响起。
“是我,蓝瑜。”蓝瑜说着推开门走了进去。
屋内大白天还开着灯,灯光不是很亮,但是就着打开的大门照进来的太阳光还是能够看到屋内的全景的。
蓝瑜老宅被蓝峤改过,布局都比较现代化,每个房间除了主卧之外都比较宽敞明亮。
这间卧室还是以前的布局,一个长长的房间,中间做了隔断,挡住了后面窗户照进来的光线,导致前间得开着灯。
靠着隔断放着一张一米二的小床,前面有个包浆的桌子,还有三两个高脚木凳,蓝瑜右手边放着高高的木架,上面堆放着各种工具。
桌子上放着一个电热水壶,旁边还有个陶瓷的装白开水的大肚壶和杯子。
蓝瑜推门进来,张爷爷正把手上的照片收起,就要起身,“下面有人叫我了?”
蓝瑜摇头,坐在张爷爷对面,“没有,不过也快开席了。”
张爷爷哦了一声,然后低头想事情,蓝瑜也没开口,抱着秦游给他编头发。
秦游又和阿虎吵起来了,阿虎一边被昭荀摸得喵喵叫,一边和秦游吵架。
“蓝瑜啊。”好一会张爷爷才长叹口气,开口道:“麻烦你个事。”
“您说。”蓝瑜挺直了背。
张爷爷从枕头下把照片拿出来,粗糙的手指摩挲着照片上的儿子,“我一个人活着也就罢了,现在孩子回来上学,小温等病好了也要回来,我这老房子可得改一改了。”
昭荀撸猫的动作停下了,抱着阿虎抿嘴不说话。
张爷爷露出幸福的笑容,“我本来想推倒了起一个小别墅,但是小温和孩子们都说喜欢我这老宅原本的模样。”
蓝瑜摇头道:“推倒没必要的。”
“如果孩子喜欢,推倒很有必要,毕竟房子是为了人居住而存在的。”张爷爷反驳道。
蓝瑜怔了一下,继而笑了。
张爷爷心里,房子终究是死物,亲人才是第一位的。
张爷爷掏出一个褪色的文件夹,打开,里面是一叠笔迹稚嫩的图纸,推给蓝瑜,“我老了,精力不足,也看不懂这些图纸,麻烦你帮我请人按照这些图纸改造房子。”
昭荀见到图纸的时候有些惊讶,他抬头对上爷爷浑浊之中带着慈爱的双眼,有些羞涩的笑了笑。
蓝瑜把一切都看在眼里,翻看了两页图纸,就猜到这些图纸出自昭荀和昭华之手。
里面的一些图纸线条都画歪了,但是可以看出,两人都在极力的保留房屋原本的风格。
张爷爷眯着眼,继续道:“钱不是问题,老爷子还是有点积蓄的。”
蓝瑜收起文件夹,笑着道:“刚好我和关桐要起房子,然后收购站也要起,我和村长他们商量一下,请一个靠谱的工程队,到时候肯定弄得好好的。”
见张爷爷要拿存折,连忙阻止,“钱先不急,我问问工程队那边要多少钱再来,大家一起可以讲个价。”
“唉!交给你我放心!”张爷爷笑着拉着蓝瑜的手,用力的拍了拍。
十一点半开饭。
张爷爷下来就被拉到主桌了,阙淦桦他们已经落座。
蓝瑜看看在座的村长和村里酒量很好的叔伯们,再看看村长手里自己带来的金樱子酒,弯着腰拉着昭荀转身去了小孩桌。
小孩桌好处多,抢菜抢的赢,不喝酒还有各种饮料!
刚好这桌都是熟悉的小孩,林航斌林航途等人见到蓝瑜都开心,纷纷给蓝瑜分享自己觉得美味的饮料,椰汁可乐苹果醋橙汁蓝莓汁还有雪碧。
用的一次性塑料杯,蓝瑜看着眼前一杯杯饮料,陷入沉思。
因为都是自家人,没那么多讲究,菜都是一股脑的端上来,除了几个现炒的青菜,大部分都是直接上桌。
冷盘是卤牛肉和炸大虾还有泡鸭爪,小孩们一人抓着一只虾开始啃。
昭荀对泡鸭爪比较感兴趣,夹了一个慢慢啃,然后夹了笋干扣肉慢慢吃。
蓝瑜看了看一桌子的大鱼大肉,最后拿起碗打了一碗鸡蛋小母鸡蛇汤。
碗里一个鸡蛋,汤很清亮,闻起来带着点甜味。
“味道怎么样?”阿虎舔了舔舌问。
秦游现在吃不了就没开口。
“味道嘛,比起单纯的鸡汤,味道更清,更甜一点。”蓝瑜不吃汤里的肉,又来了一碗,“不过喝蛇汤不长痱子就是了,我长这么大从来没长过痱子,有一年同学全都长痱子了,就我没有。”
两碗汤下肚,最后的炒青菜也上来了,食指长的小白菜猛火下锅快炒,加盐再翻炒几下起锅,很下饭。
蓝瑜起身去把蒸好的饭桶抱了过来,给正在喝饮料的小孩都盛了米饭,并且告诫道:“这碗饭必须吃完。”
小孩们哀嚎一声,但还是乖巧的端起米饭开始吃。
周姐等人刚洗了手准备来看看孩子们吃饭没,就看到蓝瑜盯着小孩们都乖乖吃饭,互相笑笑,放心的喝酒去了。
蓝瑜吃完,主桌上已经开始划拳了,顾凯他们偷溜了,阙淦桦被村民们一口一个老板的喊着,跑不了。
顾凯喝得脸都红了,找到蓝瑜,搭着他的肩膀道:“不行了不行了,叔伯们喝酒太猛了!”。
阙二哥和谢嘉他们互相搀扶着,点头表示赞同。
“用碗喝酒啊!”顾凯眼睛都有些直,拍着蓝瑜的肩膀,不忿道:“你不厚道,跑小孩桌也不说带着我们。”
蓝瑜看到村长好像对着自己招手,扯着顾凯就往外跑,“快跑,不然会被逮回去继续喝!”
顾凯有些懵,“下桌了还能被逮回去的?”脚下乖乖的跟着蓝瑜跑,阙二哥等人也赶紧跟上。
村长看着蓝瑜等人的背影有些遗憾,“啊呀,跑了。”
阙淦桦望着几人的背影,眼神有些生无可恋。
跑到院子外,这里还有几桌,蓝瑜看到昭华和村里的少年少女们坐一起,旁边还有两桌是大娘们。
炸油炸糕的大娘见到蓝瑜他们热情的招呼,“再来吃点。”
顾凯正要上前就被蓝瑜拉。
顾凯疑惑:“唉?”
“大娘酒量比村长他们还厉害。”蓝瑜低声道,“你看清楚,大娘们碗里黄|色的是米酒不是汤!”
顾凯震惊:“这么可怕的嘛!”
蓝瑜拉着顾凯就跑:“大娘不坐主桌是嫌弃村长他们喝酒磨叽!”
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